|
|
Pisang Goreng
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 rijpe bananen/mespunt zout/1 eetl. suiker/1 ei/ ca. 1 dl. water/olie/50 gr. rijstebloem of een mengsel van rijste- en tarwebloem
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De bananen overlangs halveren en de helften in 2 of 3 stukken verdelen. De bloem mengen met het zout en de suiker. Het ei en het water erbij doen en met de mixer tot een glad beslag kloppen. In een wadjang een laag olie verhiten(175 C.). De stukken banaan in het beslag dompelen en goudbruin bakken.
|
|
|